材料:(1人份量)老鴨肉4両、中支冬蟲草10支、老薑2片、紅棗10粒,鹽適量作調味(可不放)
做法:冬蟲草、紅棗、老薑洗淨,將紅棗切件去核;鴨肉切厚件,洗淨汆水備用。將所有材料加4碗滾水隔水燉2.5小時即成。
注意:冬蟲草需全部吃掉、鴨肉及其他材料隨意食用。
註:此燉湯只是食療,並非醫治癌症藥方,旨在調理化療後虛弱的身子,加強自體免疫力。
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