冬至飯壓場菜，一定是炆 鮑 魚！
如果要趕及星期一做節，真要快快動手開工
浸發乾鮑2-3日、炆煮2-3日，計計數，日子剛剛好
日本特選級吉品乾鮑，用上傳統炆鮑魚大法，溏心味濃，寧舍不同
偷懶一下，南非鑽石牌、墨西哥車輪牌罐鮑也是上選
特別點名，因為南非、墨西哥鮑魚味勝澳洲罐鮑一籌
即使罐頭，食落有齊鮑魚應有的鮮味、質感
至於同昌南非紅燒8頭罐頭鮑，味道已較好
罐內紅燒汁更可留用炆花膠炆冬菇，一流！
仲有大大隻澳洲急凍青邊鮑
解凍、齊水落， 一鮑兩食， 煲湯後撈起切粒，正！
各式鮑魚，總有合心水的選擇
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【日本乾鮑】半斤起售
60頭特選級日本神野吉品乾鮑，每斤$3980，半斤起售
50頭特選級日本皇冠吉品乾鮑，每斤$4980，一斤約50隻
43頭特選級神野吉品乾鮑，每斤$7,180，一斤約43隻
38頭特選級神野吉品乾鮑，每斤$8,800，一斤約38隻
35頭特選級神野吉品乾鮑，每斤$9,300，一斤約35隻
28頭特選級舊水皇冠吉品乾鮑，每斤$12,800，一斤約28隻
26頭特選級神野吉品乾鮑，每斤$18,800，一斤約26隻
24頭「黃金S級」岩手吉品乾鮑，每斤$21,800，一斤約24隻
21頭「黃金S級」岩手吉品乾鮑，每斤$28,800，一斤約21隻
18頭S級岩手超特選吉品乾鮑，每斤$38,800，一斤約18隻 （尚餘少量）
【罐頭鮑魚】
2.5頭正宗墨西哥野生車輪鮑（編號21），每罐$1180，每罐鮑魚淨重255g，每罐內有2隻加半隻（新貨）
1.5頭正宗墨西哥野生車輪鮑（編號11），每罐$1280，每罐鮑魚淨重255g，每罐內有1隻加半隻（新貨）
1件正宗墨西哥野生車輪鮑 （編號01） ，每罐$1580，每罐鮑魚淨重255g，每罐內有1大隻（新貨）
同昌南非紅燒8頭罐頭鮑，每罐$288，鮑魚淨重160克，每罐8隻
至強鑽石牌推介：
大罐庄野生2頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$1680，2隻，每罐鮑魚淨重426g，每隻約重213克（新貨）
大罐庄野生3頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$1480，3隻，每罐鮑魚淨重426g，每隻約重142克 （新貨）
4頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$438，4隻，每罐鮑魚淨重213g （新到）
5/6頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$418，5-6隻，每罐鮑魚淨重213g
8頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$398，8隻，每罐鮑魚淨重213g
12頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$368，12隻，每罐鮑魚淨重213g （新到）
13/16頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$348，13-16隻，每罐鮑魚淨重213g
18頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$268，18隻，每罐鮑魚淨重213g
【急凍鮑魚】新到
南澳洲巨無霸青邊鮑（每隻重約300g以上），每磅$950，每隻約$650-$750 (確實售價按重量計算) (新到)
南澳洲特大青邊鮑（每隻重約240g-299g），每磅$880，每隻約$460-$550 (確實售價按重量計算) (新到)
（需急凍保存）
Slow Cook Dried Abalone 雞汁慢煮日本乾鮑大法： https://youtu.be/0_58MtBbSis
傳統海味街炆鮑魚大法完整示範： https://www.youtube.com/watch?v=Glz8Xy_7Qw4
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