【冬蟲夏草石斛燉湯】

冬蟲夏草其實非常百搭，可配合不同食材，今次配搭養肝明目、益胃生津的石斛，不但益補，石斛的甘，更帶來清涼感，去除了夏天最怕的滯膩感覺。

材料：冬蟲夏草、石斛，杞子、圓肉、豬展

做法：

1. 冬蟲夏草略洗，主要洗一洗表面的泥便可

2. 豬展洗乾淨，汆水

3. 其他材料洗淨

4. 所有材料放入燉盅，注入熱水至蓋過所有材料

5. 燉2小時，完成

功效：增強免疫力、養肝明目、益胃生津

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本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y

150支西藏那曲A級冬蟲夏草：每兩$8,300（一兩約有150支）

105支西藏那曲A級冬蟲夏草：每兩$11,500（一兩約有105支）

石斛 $220/兩

寧夏杞子王，$138/斤

泰國5A圓肉，$96/斤

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