【雪耳蓮子蘋果瘦肉湯】

雪耳、蓮子、蘋果都是潤燥的食材，正好適合近日的秋燥天時，而且材料勝在簡單，話煲就煲。

材料： 雪耳、白蓮、蘋果、無花果、瘦肉
做法：
1. 雪耳浸約5-10分鐘，去蒂
2. 蘋果留皮，去核，洗淨
3. 白蓮、 無花果洗淨備用
4. 瘦肉汆水，洗淨備用
5. 水滾放入所有材料，水再滾，轉中細火煲2小時，完成
功效： 潤腸、 潤燥

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美國加州Kadota無花果壹級2L Size，$228／磅
漳洲乙級雪耳，$100/4兩
漳洲丙級雪耳，$80/4兩
貢品白蓮，$148/斤
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