【50頭日本吉品乾鮑，煲湯後溏心爆棚】

用日本乾鮑炆鮑魚固然滋味，但其實用來煲湯，也同樣滋味又滋陰。
煲湯的話，只要完成浸發，直接由頭煲到尾（3小時），完成。看看相中的是50頭日本吉品乾鮑，煲湯後咬開即見頂角溏心，鮑味依然，省時省功夫一樣有好鮑滋味。
今次湯料同樣簡單：已浸發乾鮑、雞半隻、豬骨、已浸發乾螺頭、日本乾瑤柱3粒、淮山、杞子、無花果兩粒，就係咁，一煲鮑魚雞湯就完成。

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50頭特選級神野吉品乾鮑，每斤$6,280，一斤約50隻
50頭日本皇冠吉品乾鮑，每斤$4980，一斤約50隻
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