【揀選適合坐月用的陳皮】

發現頗多人不了解陳皮於坐月的重要性，也不解為何陪月用那麼大量的陳皮。
傳統坐月，都會用炒米茶代替飲用水，一來去水腫，二來可加減食材於炒米茶內以作調理。而炒米茶當中，陳皮是其中一個主要材料。
而除了製作炒米茶，坐月湯水也經常可用到陳皮，有健脾幫助吸收作用。
因此，陳皮於坐月期間是不可或缺。至於揀陳皮，當然以新會大紅皮為佳，而年份就15年陳皮性價比最高，每斤$800（1斤=16兩），但質素及功效已非常足夠。

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15年新會陳皮，$100/2兩
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