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2020年2月1日星期六

【抗疫潤肺:羊肚菌沙參玉竹煲瘦肉湯】



面對惡菌,先要強壯身體,至少減少傷風感冒,不用出入診所,也是抗疫一環。
野生羊肚菌有助增強免疫力,搭配養陰潤肺沙參玉竹,為自己家人養好身體。
【羊肚菌沙參玉竹煲瘦肉湯】
材料:羊肚菌、沙參、玉竹、淮山、無花果、陳皮、白蓮子、瘦肉、水
做法:羊肚菌先清水浸約20分鐘。生曬淮山浸至稍軟身。陳皮浸至軟身刮去囊。瘦肉汆水。其他材料洗淨。
水滾,放入所有材料,再次滾起轉細火煲2小時完成。
功效:增強免疫力、潤肺


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野生羊肚菌,每兩$230
沙參,$80/斤
無磺超靚玉竹片,每斤$148
生曬河南淮山,$128/斤
貢品白蓮,$148/斤
15年新會陳皮,$100/2兩
美國加州Kadota壹級2L Size無花果,$248/磅
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