【花膠扒迎父親節】

比手板更大隻的花膠，最適合用來做花膠扒，更適合一家人歡渡節日，例如今個星期日：父親節。以花膠而言，一斤四隻的4頭花膠，已非常厚身體厚膠，一隻足夠6－8人用。而且，這一批4頭非洲西洋肚花膠，隻隻都極高質素，清水無破損，完美質素，毫無穿爛，因為都是鮮魚鰾即製。
睇得之餘，亦一樣食得，浸發出來，有雞扒般的厚度，補身之餘亦非常可口，用來自家炮製父親節餐，樂也融融！

4頭花膠浸發方法：
1. 先用常溫水浸約8小時
2. 準備一煲老薑滾水，水滾轉慢火
3. 放入花膠，慢慢滾，直至花膠收縮捲起
4. 將花膠撈起，轉另一盤常溫水浸一晚即成

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6頭非洲西洋肚花膠，$3880一斤，每斤約6隻 （新到）
4頭非洲西洋肚花膠，$4380一斤，每斤約4隻 （新到）
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