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2019年6月4日星期二

【春夏時令湯水,石斛麥冬玉竹杞子燉湯】

平補滋潤生津清熱,以上正是合春夏身體所需的時令湯水,亦即今日分享的【石斛麥冬玉竹杞子燉湯】。
有時雖齊備材料,不過就不清楚如何搭配、變奏出合時好味湯水,所以煲開湯水,便分享一下,正如不時有客人又與我們分享,互相學習。
石斛清熱明目、麥冬生津滋潤,兩者都非常適合於燥熱的夏天飲用,如果是經常捱夜人士, 石斛不但可明目,更可清除不夠瞓引致的熱火。

🍵石斛麥冬玉竹杞子燉湯 🍵
材料:石斛、麥冬、 玉竹 、 杞子、瘦肉
做法:瘦肉汆水,其他材料洗淨,全部材料放入燉盅,燉2-3小時,完成。



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石斛,$220/兩
麥冬,$40/4兩
無磺超靚玉竹片,$148/斤
寧夏杞子王,$138/斤

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#同昌海味

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