等一批靚花膠到貨，到底要多久？答案是半年！
各位 同昌海味 的熟客，相信你們都曾經Whatsapp我們，追問黃金紐西蘭花膠下落的其中一人，今日終於可以告訴你，貨到了。
只是，這一批是大隻的、一斤約30隻的黃金紐西蘭花膠，售價要$1,480一斤。
各位 同昌海味 的熟客，相信你們都曾經Whatsapp我們，追問黃金紐西蘭花膠下落的其中一人，今日終於可以告訴你，貨到了。
只是，這一批是大隻的、一斤約30隻的黃金紐西蘭花膠，售價要$1,480一斤。
為何只有大隻的貨？比較便宜的中隻呢？供應商的解釋，讓我們感到文明捕獲的真義。這些紐西蘭花膠都是產自紐西蘭南部海域的Ling魚（鱈鱸魚），這些漁獲主要供應歐洲的高檔魚柳市場。目前歐洲經濟下滑，訂單減少，船隊會減少捕獲量。亦因訂單少了，就算捕獲細條的Ling魚，都會放生回送大海，只留下大條的。因此只有大的魚鰾可製成紐西蘭花膠，亦是今次只有大隻紐西蘭花膠供應的主因。
至於為何稱為黃金紐西蘭花膠？
第一，這是正宗從紐西蘭最佳水質的南部海域捕獲，製成品才擁有完美金黃色澤。請認明，鱈鱸魚的魚鰾才是紐肚（紐西蘭花膠的簡稱），坊間有些扮紐肚的花膠，叫鱈魚肚，產自東南亞一帶，一字之差，一萬公里之別！
第二，我們嚴格控製品質，乾度95%以上，所以一斤約有30隻，其實賣的都是實貨，水份少，得益的是顧客。
第三，由我們向供應商直接指明訂購，以高品質、高規格生產，全港獨家。
第二，我們嚴格控製品質，乾度95%以上，所以一斤約有30隻，其實賣的都是實貨，水份少，得益的是顧客。
第三，由我們向供應商直接指明訂購，以高品質、高規格生產，全港獨家。
紐西蘭花膠特點非常Q彈有咬勁，近年深受年青食家愛戴，屬新類型花膠，煲湯炆餸、甚至用來炒餸都相當適合，幾近萬能的食法。
今天早上空運到鋪，下午立即發文介紹。我們已經開始試浸，下星期會出片講解浸發要點及直擊實物完美！（首次試浸已經超厚！）
大隻黃金紐西蘭花膠，$1,480/斤（半斤售價$780），每斤約30隻
如未能親臨選購，可Whatsapp訂購：55 437 439
或 電郵訂購：tcsince1915@gmail.com
我們交順豐速運或宅急便速遞送貨，運費$28起
訂購電話：2549 8100
網頁： http://tungcheong.blogspot.hk/
同昌海味，創於一九七一年
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