【風雨後，靠靚南豆小豆去濕】

連環兩颱風，風雨飄搖後，濕重正好煲去濕湯。

點解人要去濕？
因為身體疲累、冇胃口、瞓唔好、感覺極庸懶，這些都是身體「濕重」的徵狀，於是我們就需要去濕！
其中常見又有用的去濕湯料就有南豆（即高級版的扁豆，出來湯水特別甜）、春灣小豆（即最靚的赤小豆），加埋老黃瓜就最適合。

老黃瓜蘿蔔南豆小豆煲豬展
材料：豬展一件、老黃瓜一個、半碗南豆小豆、紅蘿蔔一條、一撮眉豆、無花果4粒、陳皮一片
制法：南豆小豆眉豆洗淨後備用；無花果洗淨後開邊；老黃瓜洗淨去籽後切件；紅蘿蔔去皮切件；陳皮浸軟後刮囊；豬展汆水。將所有材料落煲至水再滾後轉慢火煲2小時即成。

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南豆，$40／斤
春灣小豆，$40/斤
美國L無花果，$218／磅
眉豆，＄22／斤
15年陳皮，＄120／2兩
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