【破低價 A級小乾鮑接力登場】

因為老買手一句：「特選級日本吉品乾鮑一向產量少，見貨要掃。」（點擊重溫：http://tungcheong.blogspot.hk/2015/01/blog-post_47.html）立即令大家對小乾鮑令眼相看！從大家努力的Whatsapp留貨便知，73頭特選級吉品立即沽清，連30年老主顧在facebook看到（其實是她女兒看到再轉告其母），都立即從荃灣千色店趕搭西隧西環小巴搶購兩斤。

老主顧是鮑魚癡，儲乾鮑成癮，$2,880一斤特選級日本吉品，其評價是「點會平得咁可憐？」當然，主婦心態是見貨買貨，將乾鮑把上來一看，「我要兩斤！」付鈔表態。

就在剛過去的周末，「我要兩斤」、「我又加多斤」的聲音此起彼落，73頭率先沽清，到78頭特選級接力上場，兩日下來，只剩最後三斤，老買手喜盈盈，誓要再搜購優質小乾鮑。

可惜，正如老買手56年經驗之談，特選級小乾鮑可遇不可求，供應商翻箱倒籠，一粒都冇！壞消息中的好消息，是有一小批A級76頭吉品小乾鮑，同樣是產自「神野」的大師傅傑作，雖然A級比特撰級低一級，但兩者分別是A級色澤較深，帶少許刀傷，但不太明顯，這是由於乾鮑師傅在除殼時未能一刀到底所致。

說實在，老買手對A級和特選級同樣好評，煮出來兩者的差別少，絕粹是乾貨外形的差別，外行人不易察覺，有不少行家甚至會將A級和特選級混在一起，將成本拉低。

對於老買手宗旨，童叟無欺，A級便是A級，又豈能和特選級混合？更為這批76頭A級吉品一錘定音：每斤$2,480，一斤約76隻，每隻約$32。還是老主顧識貨：「以前乾鮑名貴過花膠，家陣輪流轉，乾鮑平過花膠，唔食真係枉自己買了幾十年海味！」

76頭日本A級吉品乾鮑，每斤$2,480，約76隻

78頭日本特選級吉品乾鮑，每斤$2,880，約78隻（最後三斤）

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