【開胃靚粥 南京鴨腎煲豬骨】

四日沒有更新臉書，因為大病了一場。

每逢大病，患者多會食慾不振，冇心機冇胃口，這時候最好煲一煲南京鴨腎豬骨粥，有開胃增食慾的效果。

市面上，主要有兩大鴨腎陣營，一是南京鴨腎（俗稱京石），另一是南安鴨腎，論質素，京石比南安腎高質，有清熱墜火、消滯健脾作用，由於非常惹味，亦是專醫老人厭食症的食材、食慾不振的良品。

要分辨京石及南安腎，一條麻繩就分到。由於京石以掛繩串曬方式製作，腎的末端有穿洞，原裝返貨都是一串一串的發貨到香港。

通常煲鴨腎粥，每次都會煲2隻至3隻，將乾京石浸一晚，去街市買煲粥用豬骨，加些菜乾、珠生然後煲粥，香味撲鼻，入口欲罷不能，就算多沒有胃口，保證追著吃！

正宗南京鴨腎：$90/10隻

我們提供送貨服務，聯絡方法如下：
Whatsapp訂購熱線：55 437 439
電郵訂購：tcsince1915@gmail.com

同昌海味，創於一九七一年
門市：西營盤德輔道西149號地下（近東邊街）
電話：25498100（歡迎致電訂購，付款方法及送貨資料會Whatsapp閣下通知）