【日本乾鮑創新低 終於可以平價食靚貨】

這幾天是日本進口商將乾鮑「開盤」的日子，「開盤」是海味行述語，指有新貨到港，同時其價格亦是2015羊年的參考指標。
大致上，今年可謂買乾鮑的最好時機！受惠於日圓匯價大幅下滑，乾鮑因產量平穩，在日本的售價亦順利平開，售價不變而匯率下調，等於港圓定價被調低，我們的買手可謂忙得不可開交，同時亦喜上心頭，因為用平價便可以買到最優質的日本特選級乾鮑。
在一片乾鮑大貨中，要找到最靚又最抵買的，老買手也相當頭痛，最後鎖定了幾款，將陸續介紹給大家。

依老買手的意思，乾鮑來貨價平了，消費者得益，理應購買多些從前是天價的款式。就以36頭特選級吉品（即一斤約36隻，每隻約重16.6克）為例，2013-14年我們 同昌海味​ 的售價為$7,800，今次來貨的定價可謂破天荒，只不過$5,380一斤，足足是舊價的六八折，從十算打落六八算，每隻都不用$150，在高級食肆要用約10倍價錢才可以品嚐的高級食材，因為匯價下跌，已經成為落入凡間的珍品！
片段中所展示的為36頭日本岩手縣產特選級吉品乾鮑，形相及色澤俱為最高等級，出自日本大師傅的手筆，食落隻隻溏心。

建議大家學一學這個海味街秘傳炆乾鮑大法，在家也可享高級食法，3分鐘教學短片：
http://tungcheong.blogspot.hk/2015/02/blog-post_27.html

36頭日本特選級岩手縣產吉品乾鮑，每斤約36隻，售$5,380/斤

Whatsapp訂購：55 437 439
電郵訂購：tcsince1915@gmail.com
訂購電話：2549 8100

同昌海味，創於一九七一年
地址：西營盤德輔道西149號地下，近東邊街

MTR西營盤站仍未開通，各位可於上環站德輔道中出口轉乘「屈地街」或「堅尼地城」方向電車，3個站後於「東邊街站」下車就是。
其他交通方法，可致電我們查詢