【我很醜 可是我很安全】

土產雜貨，顧客往往以貌取人，認為愈美愈優質。
有這個想法不難理解，這是行為心理學的偏見。
例如圖中的無花果乾、百合及金菜，醜到不行，哪會有人接受？

偏偏識貨之人此中尋，因為這些都是沒有煙燻過硫礦的土特產。本來硫礦是天然的防腐劑，平價土特產從外地進口，如非用冷櫃，都會用硫礦作防止變壞的措施。因硫礦有漂白效果，打過硫礦的土特產都會變得色澤美麗，於是乎，生產商會刻意用過量的硫礦將土特產「變裝」，消費者不知就裏，以為是靚貨，用來煲湯煮餸，味道酸溜溜的，就是因為硫礦的關係。

現時大家追求健康，拒絕硫礦，重投天然懷抱，代價是金錢，因為平價土特產不用硫礦防腐，便要用凍櫃來運輸及儲存，成本增加，由消費者承擔，但換來健康，餸菜湯水再沒有酸味。

每次有顧客都投訴我們的土特產「醜樣」，我們一定笑臉解釋，明白箇中原委後，你們一定理解：「我很醜，可是我很安全！」

美國無礦大無花果：$128/磅（即12両）
湖南無礦大百合：$115/斤、寶慶無礦貢品龍牙百合：$178/斤
甘肅無礦金菜：$66/斤

同昌海味，創於一九七一年
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