【秋分降燥攻略 必備美果無花果】

每年的9月22/23日，是農曆二十四節氣中的秋分，這一日晝夜時間平分，代表夏天日長夜短的時間轉向，正式邁入秋天。而2016年的今天就是秋分之日，今天早上上班之時，是否發覺有點喉嚨乾，半日下來更非常口渴呢？

這是身體缺水的警號，因為乾燥的天氣（雖然以濕度計並非很乾燥，但當我們適應了高濕度天氣，這輕微的下降就變得極乾了）使身體水份流失，喉困、唇乾欲裂、皮膚帶點痕癢，你是否也有同感？

這時候就要注意「秋燥」問題，會特別令人身體乾涸，如喉嚨乾、鼻乾、皮膚乾、咀唇乾等等，這個不是病，需要一些潤燥潤肺的湯水、果茶便可以改善秋燥問題，所以今次介紹一個「無花果雪耳蘋果雪梨茶」，特別適合秋天飲用。

材料：
美國無花果10顆
漳州丙耳2顆
蘋果2個
雪梨2個
南北杏少許
水2.5公升

製法：
將無花果洗淨切條備用；丙耳用清水浸30分鐘，去頭備用；蘋果及雪梨洗淨後切件並去核。將所有材料連水煲，水滾轉慢火煲45分鐘即成。

另有燜燒杯版，方便辦公室自製。
｛750ml｝材料：
美國無花果5顆（洗淨切條）
漳州丙耳1顆（用清水沖洗）
雪梨乾2-3片（用清水沖洗）
南北杏少許（用清水沖洗）

製法：
先預熱燜燒杯，然後加入所有材料，加滾水至滿，焗60分鐘。記得先搖均才打開倒出，否則味道都會沉在底部。

雪梨有生津潤燥、清熱化痰作用；蘋果健脾潤肺；無花果解喉困並提供最滋潤作用；雪耳補肺，預防秋燥對肺
功能的影響。
辦公室女士可以放暖壺保溫熱飲，無花果的鮮甜讓你有個美好的早上，爽脆的漳州丙耳為這果茶點綴。

2016年度美國S壹級Kadota無花果，$168一磅，約60粒
（今年貨量不多，另有更鮮甜、功效更佳的L size，限量發售，敬請Whatsapp查詢）
漳州丙耳，$80/4兩
雪梨乾，$24/半斤
南北杏，$15/4兩

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