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2019年8月8日星期四

【日本櫻花蝦】

來自日本的櫻花蝦,香脆可口,鮮味十足,用來煮餸,雖似配角,實質卻是帶出味道的源頭。
櫻花蝦炒飯、蒸蛋、炒菜、蒸豆腐,往往成為整碟餸的靈魂。
櫻花蝦於日式超市的零售身價不低,細細一包將近百元,而同昌定價是$45/半磅,因為日本櫻花蝦通常是伴隨日本乾鮑同一產地附帶而來,所以索性以接近批發價益食家。

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日本櫻花蝦,每半磅$45
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