【日本櫻花蝦】

來自日本的櫻花蝦，香脆可口，鮮味十足，用來煮餸，雖似配角，實質卻是帶出味道的源頭。
櫻花蝦炒飯、蒸蛋、炒菜、蒸豆腐，往往成為整碟餸的靈魂。
櫻花蝦於日式超市的零售身價不低，細細一包將近百元，而同昌定價是$45／半磅，因為日本櫻花蝦通常是伴隨日本乾鮑同一產地附帶而來，所以索性以接近批發價益食家。

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日本櫻花蝦，每半磅$45

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