【豐富膠質舒緩膝痛。珊瑚藻南棗白蓮百合湯】

富含豐富膠質的珊瑚藻，除了美顏、潤腸排便的功效外，後來從不少客人口中得知還有舒緩膝痛的作用，成為老友記們的恩物。
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珊瑚藻，$40/包（半磅）

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珊瑚藻使用前浸泡方法：
1. 先以清水浸泡一至2小時，期間可換水
2. 如果打算涼拌，最後一次可以凍開水浸泡
3. 撈起珊瑚藻，晾乾備用

【珊瑚藻南棗白蓮百合湯】
材料：珊瑚藻、南棗、白蓮、百合、淮山、豬骨
做法：珊瑚藻預先浸泡，淮山預先浸軟，豬骨飛水，其他材料洗淨備用。
水滾，放入所有材料（珊瑚藻除外）煲2小時，最後5分鐘才放入珊瑚藻，再次滾起便可熄火，完成。
功效：豐富膠質、舒緩膝痛、潤腸排便。

💡珊瑚藻其他食用建議：涼拌、煲湯、煮糖水、打汁
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