150支北海道稚內產刺參！！每斤約150支的北海道稚內刺參，於宗谷灣的優越環境育成，刺針特別多，亦特別拮手，刺參足有「六行」。
刺參刺參，最講究的當然是「刺」！北海道刺參，生於優越的海水環境，其刺針針分明，質感爽彈，營養更高，煎、炒、炆、燉樣樣皆宜，北海道刺參完全擺脫印象中海參是軟淋滑質地，日本刺參的爽彈絕對驚喜。
刺參刺參，最講究的當然是「刺」！北海道刺參，生於優越的海水環境，其刺針針分明，質感爽彈，營養更高，煎、炒、炆、燉樣樣皆宜，北海道刺參完全擺脫印象中海參是軟淋滑質地，日本刺參的爽彈絕對驚喜。
更別小看乾貨時小小一支，刺參浸發力驚人，跟足我們的浸發方法，新手也能變出8-10倍浸發力！
海參零脂肪、高膠質，養陰補腎，特別適合三高人士、養胎坐月、手術後復原食用，加上一斤約150支，除開平均每支約$41，價錢親民。
論品質（夠爽彈）、價錢（平均只約$41/支）、難易度（不易瀉、不用去灰），北海道刺參都是上上之選。
【刺參】
150支北海道稚內產關東刺參，每斤$6,180，一斤約150支，平均每支約$41，四兩起售
118支北海道余市產關東刺參，每斤$5,300，一斤約118支，平均每支約$45，四兩起售
100支北海道余市產關東刺參，每斤$5,800，一斤約100支，平均每支約$58，四兩起售
【一睇就明，兩分鐘學識基本浸發海參方法】連結：https://youtu.be/Io26sSH1Ttc
150支北海道稚內產關東刺參，每斤$6,180，一斤約150支，平均每支約$41，四兩起售
118支北海道余市產關東刺參，每斤$5,300，一斤約118支，平均每支約$45，四兩起售
100支北海道余市產關東刺參，每斤$5,800，一斤約100支，平均每支約$58，四兩起售
【一睇就明，兩分鐘學識基本浸發海參方法】連結：https://youtu.be/Io26sSH1Ttc
浸發方法：
1. 以清水浸海參1日，期間換水一至兩次。
2. 準備一煲水，加入浸了1日的海參，開火，以中大火慢慢加熱，直至出現「蝦眼水」，便轉慢火煲15分鐘，然後熄火，不要揭煲蓋。目的是讓海參慢慢適應溫度的提升。
3. 直至滾水轉涼後，剪開參肚，然後換水，再4度雪櫃浸約24小時，然後除腸，刮淨參身。
4. 除腸後再浸水1日(期間換水一至兩次)，為海參進行內圍浸發。
5. 完成浸發。
=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌海味 #日本北海道 #關東 #刺參 #新手可放膽試煮
1. 以清水浸海參1日，期間換水一至兩次。
2. 準備一煲水，加入浸了1日的海參，開火，以中大火慢慢加熱，直至出現「蝦眼水」，便轉慢火煲15分鐘，然後熄火，不要揭煲蓋。目的是讓海參慢慢適應溫度的提升。
3. 直至滾水轉涼後，剪開參肚，然後換水，再4度雪櫃浸約24小時，然後除腸，刮淨參身。
4. 除腸後再浸水1日(期間換水一至兩次)，為海參進行內圍浸發。
5. 完成浸發。
=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌海味 #日本北海道 #關東 #刺參 #新手可放膽試煮
沒有留言:
發佈留言