新貨到！ 220支北海道余市產金田刺參！
首先價錢非常吸引，每斤$6,800，一斤約220支，平均每支約$30.9，還要是靚產區：北海道余市產金田6行針刺參，質素有保證。更易明的就是查一查上一次返貨是2018年，其時售價也是每斤$6,800，即是今批貨完全抗通漲，3年前3年後價錢一樣。識貨者都知道海參近年價錢升多，跌可謂無，所以今批貨，抵！
不怠慢，立即浸發幾支刺參看看。原本只有約一截手指的長度，也成了圖中模樣，一如平日北海道刺參的好發頭。
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【一睇就明，兩分鐘學識基本浸發海參方法】連結：https://youtu.be/Io26sSH1Ttc
【浸發方法 (與影片內方法有少少分別，兩個做法都可以)】
1. 以清水浸海參1日，期間換水2-3次
2. 準備一煲水，加入浸了1日的海參，開火，以中大火慢慢加熱，直至出現「蝦眼水」，便轉慢火煲15分鐘，然後熄火，不要揭煲蓋。目的是讓海參慢慢適應溫度的提升
3. 直至水轉涼後，剪開參肚，轉清水浸一小時
4. 除腸後，再慢火煲15分鐘，撈起轉清水放入雪櫃雪一晚，完成
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220支北海道余市產金田刺參，每斤$6,800，一斤約220支 (四兩起售)
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