2018年5月5日星期六

【意大利栗肉乾🌰迎端午】

每逢端午,就是栗子肉乾(簡稱:栗肉乾)當出的時候。
栗肉乾是傳統包稯的其一主要材料,可惜近年栗肉乾的價格年年皆升,對於商家而言,是沉重的成本,唯有捨棄。據老買手回憶,80年代是栗肉乾的風光期,包稯幾乎無粟不歡,當時追求質素,一律採用歐洲貨,以法國、意大利出品最好味,法國獅牌、意大利豹牌,在雜貨界無人不識。
可惜當價貴便棄用時,慢慢便被遺忘,連入口商都明言,全盛時期每逢端午的入口量可達幾萬公斤,現在只及當時的幾個巴仙而已!

今年同昌再入意大利豹牌栗肉乾,只為回應一位客人的查詢!對的,就是一位幫襯超過40年的客人,同老買手講了句:「真係想食番當年的歐洲栗肉乾,街市的大陸貨完全唔掂!」老買手惦記在心,話明見到有貨,一定入手,只為一份珍貴的回憶味道!好味道是勾起記憶的良方,如果掛住「相機食先」,忽略了味道品嚐,味道的回憶不可能睇相便尋回!
一如以往,一係唔賣,賣就賣最好,同昌賣的是意大利豹牌特大栗肉乾,栗肉乾愈大愈鮮甜,煲湯比合桃比腰果更鮮甜,煮齋湯,如有栗肉乾,必落!
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意大利豹牌特大栗肉乾,每斤$128,半斤起售
時令產品,售完即止,下年再會
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